PEMPEK LENJER
Cara membuat pempek lenjer sangat sederhana :
1. Ambillah satu bagian adonan
2. Bentuk menjadi bentuk silinder
3. Rebus di air mendidih
4. Tiriskan
Menghidangkan
Potonglah pempek lenjer dengan ketebalan yang disukai. Sebelum disajikan dapat digoreng terlebih dahulu.
Letakkan potongan-potongan tersebut pada mangkuk, siram dengan kuah cuko, taburi dengan sedikit ebi (udang kering) yang telah digiling dan potongan2 kecil mentimun.
